温度素会影响到真空均质乳化机的乳化效果

2018-11-30 16:55

真空均质乳化机,化妆品设备,真空乳化机

       油和水在同时为液体的时候,是可以在室温下依靠搅拌来达到乳化效果,可见在对乳化过程对于温度并没有严格的限制。一般来说,乳化的温度是由二相中所含有高熔点物质的熔点、乳化剂种类、油相与水相的溶解度等因素来决定的。但是我们不能无视乳化温度对乳化结果的好坏有很大的影响。

       二相的温度需保持到近相同的状态,尤其是对含有较高熔点即温度在70℃以上的像蜡、脂油相成分,它们在进行乳化时,不能将低温的水相加入,以防止在乳化前将蜡、脂结晶析出,造成块状或粗糙不均匀乳状液。

       一般来说,在进行乳化的时候,油、水两相的温度都可以控制在75℃到85℃,如油相有高熔点的蜡等成分,则此时乳化温度就要高一些。另外在乳化过程中如果粘度增加的话也会影响搅拌,那么就需要适当的提高一些乳化的温度。如果使用的乳化剂具有一定的转相温度,那么实验室真空乳化机的乳化温度也选在转相温度左右。

       乳化温度对乳状液微粒大小有时也会产生影响,如一般用脂肪酸皂阴离子乳化剂,用初生皂法进行乳化时,乳化温度控制在80℃时,乳状液微粒大小约1.8-2.0μm,如果在60℃的时候进行乳化,这时微粒大小约为6μm。而用非离子乳化剂进行乳化时,乳化温度对微粒大小的影响相对就会弱一些。

       要想得到更好的乳化效果,在整个真空均质乳化机的乳化过程中必须注意每个操作细节,避免受到不确定因素的影响。

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